زندگی پر از زیبایی است، به آن توجه کن
به زنبور عسل، به کودک کوچک و چهره های خندان دقت کن
باران را نفس بکش و باد را احساس کن
زندگی ات را زندگی کن و برای رویاهایت مبارزه کن.
سلام دوستان عزیز روزتون به خیر و شادی ، می تونید این گلت های خوشمزه رو با هر میوه ای که دوست دارید درست کنید ‌.
#گلت_هلو
مواد لازم:
آرد 2 پیمانه
کره سرد تکه تکه شده 150 گرم
آب سرد 3/4 پیمانه
پودر قند 1 قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ برای رومال 1 عدد
مواد میانی :
هلو 6 عدد
نشاسته 1 قاشق غذاخوری
شکر 1/3 پیمانه
طرز تهیه :
آرد، پودر قند و کره را با هم‌مخلوط کرده تا مواد به صورت خرده نان در بیاد (می تونید مواد را داخل غذاساز بریزید)،سپس آب یخ را کم کم اضافه کنید بسته به جنس آرد ممکنه آب بیشتری اضافه بشه (در حد یکی دو قاشق).مواد را داخل نایلون فریزر بگذارید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید .
برای مواد میانی هم شش عدد هلو(هلوها باید تقریبا سفت باشن چون خیلی رسیده باشن له میشن) را به صورت اسلایس برش بزنید داخل تابه بریزید ، شکر و نشاسته(به خاطر این استفاده میشه که میوه ها آب نندازن) را با هم مخلوط کنید و به هلوها اضافه کنید ، به مدت چند دقیقه روی حرارت قراردهید تا به شکل یک سس غلیظ در بیاد .
خمیر گلت رو روی کاغذ روغنی به صورت گرد و قطر نیم سانت پهن کنید از هلوها وسط خمیر بچینید طوری که از اطراف دو سه سانت فاصله داشته باشه و بعد اطراف خمیر رو روی میوه ها بر گردانید .برای رومال هم میتونید از زرده تخم مرغ و زعفران استفاده کنید من‌مقداری بادام زمینی هم روی لبه هاش ریختم شما می تونید بادام یا هر مغز دیگه ای بریزید .
در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه به مدت 30_40 دقیقه قرار دهید .
اگه دیدید روی گلت ها طلایی نشدن چند دقیقه شعله بالای فر رو روشن کنید .